21 марта 

Ленивая лазанья с рикоттой - простой рецепт для воскресного обеда, который могут приготовить даже дети. Подавайте с зеленым салатом и хрустящим чесночным хлебом.

Описание:                 детские блюда

Источник:      Daniel

Время приготовления:         20 мин + 45 мин

Калорийность:          В 1 порции: 350 ккал, 14 г жира, 7 г насыщенного жира  (подробнее)

Ингредиенты:            На 8 порций:

500 г сыра рикотта

2 ст л тертого сыра Пармезан

1 ч л итальянских трав

3 ст (по 250 мл) томатного соуса для спагетти

8 листов для лазаньи

200 г сыра моцарелла

Инструкции:  В этом американском рецепте для измерений продуктов используется чашка или стакан вместимостью 250 мл.

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Смешать рикотту, пармезан и приправы в миске.

2. Налить 1 ст (250 мл) томатного соуса на дно формы. Обратной стороной ложки размазать его по дну. Накрыть 4 листами лазаньи.

3. Намазать лазанью половиной рикотты, посыпать половиной моцареллы.

4. Распределить еще 1 ст томатног осоуса поверх моцареллы. Снова накрыть 4 листами лазаньи, остальной рикоттой и остальным соусом (соус должен полностью покрыть листы для лазаньи). Посыпать оставшейся моцареллой.

5. Запекать 40-45 минут, пока лазанья не будет горячей в середине. Дать остыть 15 минут. Порезать на куски и подавать.

Напитки, богатые железом:

Пряный свекольный сок

Манго с клубникой

Чай из петрушки

Пряный свекольный сок -

Описание:                 напитки

Источник:      Juicинг Handbook

Ингредиенты:            На 250 мл:

2 моркови

1 апельсин

1/4 свеклы

2 см кусок свежего имбиря

Инструкции:  Отличный сок для восстановления энергии после тяжелой утренней работы. Свекла помогает восстановить уровень железа в крови и придаст силы для всего, что ждет вас днем и вечером.

Подрезать концы у моркови. Срезать жесткий конец у свеклы. Очистить апельсин и разобрать на дольки. Сделать сок из свеклы, затем моркови, имбиря и апельсина.

Смешать соки в бокале и украсить апельсином.

Манго с клубникой-

Описание:                 напитки

Источник:      Jucies and Smoothies

Ингредиенты:            На 200 мл:

125 г клубники

1 маленкий спелый манго, плюс для украшения

300 мл апельсинового сока

Инструкции:  Этот низкокалорийный сок богат кальцием, железом и углеводами - отличный сытный напиток, который полезен при нехватке железа.

1. Очистить клубнику от зеленых хвостиков и заморозить на 2 часа или на ночь.

2. Очистить манго от кожуры и косточки и нарезать мякоть. Положить ее в кухонный комбайн или блендер с замороженной клубникой и апельсиновым соком. Порубить все вместе.

3. Подавать в высоких бокалах со льдом и кусочком манго.

Чай из петрушки-

Описание:                 напитки

Источник:      The Juicing Handbook

Ингредиенты:            На 1 порцию:

большой пучок свежей петрушки

200 мл воды

Инструкции:  Петрушка считается мочегонным средством, а чай из петрушки - старинное народное средство для улучшения пищеварения. Он помогает устранить мочегонную кислоту, также помогает при подагре и ревматизме. Петрушечный чай богат хлорофиллом, кальцием, железом и витаминами А и С, так что если вы хотите действительно полезного для здоровья чая, заварите чайничек с петрушкой.

Чтобы сделать oдну чашку чая, нужно мелко нарезать пучок среднего размера - вам нужна столовая ложка мелко нарезанной зелени. Добавить петрушку в ситечко для чая и залить ее кипящей водой. Оставить завариться на 5 минут и выпить, выдавив в чашку сок лимона для вкуса.